Lambayeque como núcleo del sector molinero

Hoy en día se dice que en la región Lambayecana produce el mejor arroz, existen aproximadamente alrededor de 82 molinos, sin embargo la acumulación estratégica que da origen a un clúster(Grupo de empresas interrelacionadas que trabajan en un mismo sector industrial y que colaboran estratégicamente para obtener beneficios comunes), son los 34 molinos ubicados en el tramo de la carretera Lambayeque – Chiclayo, de los cuales son aproximadamente 10 molinos los principales en la industria con una ubicación estratégica con la idea de apoyarse mutuamente entre empresas, por ejemplo, para el almacenamiento de arroz cuando un molino no puede abastecerse con sus almacenes propios. Algunas de estas 10 empresas líderes cuentan con marcas propias, de muy buena calidad en producto terminado, estas empresas compiten en marca formando una atmósfera industrial competitiva e innovadora, propia característica de un clúster.