¿Dónde se produce el mejor arroz?

AGROINDUSTRIA ARROCERA EN LAMBAYEQUE

En la actualidad se dice que el arroz, un grano, es considerado un alimento principal en la población. Es el segundo alimento, después del trigo, en alto consumo a nivel global.

En la región Lambayeque hay un desarrollo técnico-industrial bastante fuerte en esta actividad industrial que es reconocida a escala mundial. Se estima que el mejor arroz se produce en Lambayeque. El mercado nacional de arroz es abastecido en gran parte por la actividad molinera de Lambayeque, donde están instalados el mayor número de molinos y en los últimos años se ha modernizado tanto la infraestructura como la maquinaria mejorando el proceso.