Según información de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), durante
el año 2009 la producción mundial de arroz paddy fue ligeramente superior a 685 millones de toneladas, en una
superficie total de 158,3 millones de hectáreas.
El 90% de la producción de arroz en el mundo se concentra en los países asiáticos. China es el principal productor,
participando con 29% del volumen de arroz paddy y 19% de la superficie sembrada. India, a pesar de ser el país
con mayor superficie de arroz en el mundo (26%), produce menos que China, concentrando el 20% del total. La
siguen en importancia Indonesia (9%), Bangladesh (7%) y Vietnam (6%).
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