La superficie sembrada mostró un crecimiento anual del 3.8 %; la producción creció a un ritmo del 4.2 % anual y los rendimientos, a una tasa anual del 1.2 %. Estos indicadores muestran una clara tendencia de crecimiento horizontal que es lo menos deseado en términos de competitividad. Igualmente, este crecimiento desordenado de la oferta interna en el periodo 2009 – 2010, ha significado una pérdida para los productores del orden de los 1100 millones de nuevos soles.
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